광천토굴새우젓단지

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콘텐츠 IDcontentid

1938123

콘텐츠 유형contenttypeid

12

제목title

광천토굴새우젓단지

등록일createdtime

20140730194220

수정일modifiedtime

20250512111108

전화tel

-

전화번호명telname

-

홈페이지 원문homepage

홍성군 문화관광 <a href="https://www.hongseong.go.kr/prog/tursmCn/tour/sub01_0406/view.do?cntNo=25" target="_blank" title="새창 : 홍성군 문화관광 홈페이지로 이동">https://www.hongseong.go.kr</a>

대표 이미지firstimage

http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/53/3034653_image2_1.jpg

추가 이미지firstimage2

http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/53/3034653_image3_1.jpg

이미지 저작권cpyrhtDivCd

Type3

지역 코드areacode

34

시군구 코드sigungucode

15

법정동 시도 코드lDongRegnCd

44

법정동 시군구 코드lDongSignguCd

800

분류 코드 1lclsSystm1

EX

분류 코드 2lclsSystm2

EX07

분류 코드 3lclsSystm3

EX070200

카테고리 1cat1

A02

카테고리 2cat2

A0203

카테고리 3cat3

A02030400

기본 주소addr1

충청남도 홍성군 광천읍 광천로 91

상세 주소addr2

-

우편번호zipcode

32297

경도mapx

126.6156112576

위도mapy

36.4852533774

지도 레벨mlevel

6

소개글overview

광천은 김뿐만 아니라 새우젓도 맛이 좋은데 광천의 토굴 새우젓은 연중 14~15도 되는 토굴에서 숙성하여 맛과 향이 뛰어나서 아주 유명하다. 광천의 새우젓은 그 역사가 고려시대로 거슬러 올라간다. 광천로와 나란한 새우젓 가게들은 그 후손이다. 새우젓 숙성 방법도 세월을 거듭하며 한층 발전했다. 새우젓은 어느 지역에서 어떻게 숙성시키느냐에 따라 맛이 달라지는데 광천에서는 토굴을 이용한다. 일제강점기 마을 뒷산에 뚫은 광산이 남아 굴에서 새우젓을 숙성시키자 감칠맛이 살아났다. 현재 새로 뚫은 토굴까지 40여 개의 크고 작은 토굴이 존재한다. 구매자가 토굴을 직접 방문해 새우젓을 살 수 있으니 자연스레 새우젓 토굴 체험이 이뤄진다. 광천은 전국 새우젓 생산량의 약 60%를 차지하며, 매년 10월에는 광천토굴새우젓, 광천 재래 맛김 대축제가 열린다.